両親について

告白されてからのカミングアウトで良いのではないですか？
どんな事情でご両親がいらっしゃらないのかがわからないので何とも言い難いですが、そんな風に負い目に感じる必要は無いと思います。
こんな風にここで悩みを相談するような素直な女性ですから、お相手の男性がまともな方なら騙された、なんて風には思わないと思いますよ。
上手くいくとイイですね。頑張って下さい。

騙されたなどとは思いません。
祖父母さんに大事に育てられたのかなとか、
色々お話しを聞きたい気持ちになりますし、あなたに対して気があるのであればなおさらです。
タイミングはいつでもいいかと思いますが、ある程度親しくなったのならば告白前でもいいのかなと思います。心を開いてくれたのかな、とも感じて嬉しく思います。

少なくとも私は気にしないです。
告白されるくらい素敵な女性に育てられた祖父母も
きっと素敵な方なのだろうと逆に興味を持ちます。