質問です

私の場合でしたらただ本当に忙しくてそう返します。或いは会うのは嫌じゃないけど今は嫌だなぁみたいな時。避ける時はもっと曖昧に｢いつ土日休みになるか分からない｣とか使います。(避けてないけどこう言うこともある…)
2回デートして、ないな〜って思ったらとっくに断ってます。
ただ学生さんが2ヶ月も土日休み取れないってのは気になりますね…コロナで授業遅れて忙しいとかなのかな？

嫌なら2ヶ月と具体的な回答は無いと思うので
本当に忙しいんだと思います。
ただしあなたに会う余裕がない。
どういことかもしれません。