3回目デート後の 友達になりませんか

あなたが相手のことをもっと知りたいと思っていても、お相手はあなたのことをこれ以上知る必要はないと判断したということです。
女性側も2回目、3回目とデートを重ねたのは、あなたに多少なりとも興味があったからでしょう。
3回目のデートでナシと判断した理由はわかりませんが、(1)本音を語りあえない＝気が合わないと判断された、(2)一般的に3回目で告白がセオリーなのでやる気がないとみなされた、(3)まだ本音を見せていないとしても、これまでに見えたあなたの嫌な部分がすでに許容値を超えた、(4)他にもっといい人がいた、あたりかと思います。
最近似たような状態になりましたが、わたしは(1)(3)(4)の合わさった結果でした。

（続きです）友達としてなら…というのは気を遣っての言葉か、あなたと余程性格が合う（けど恋愛の相手としては何か不足がある）のかなと思います。あなたが女友達を求めているならやりとりを続ければいいと思いますが、一度断られている以上付き合える可能性は限りなく低いので、その部分はよくよく覚悟しておいた方がいいと思います。