手を繋ぐ。

付き合う前でも雰囲気や、相手の反応をみて繋げそうって思ったら繋いでも良いと思います。
「寒いから手繋がない？」とか、「危ないから繋ごう」とか軽い感じで言えばいいと思います。
私は付き合う前から結構繋いでいました。

①次は会わなくてもいいと思った相手→触んじゃねーよ！！
②次も会いたいと思った相手→え！？これは期待していいのかな？♡

その人に対する気持ちで引くかどうか違います。①の場合は即ナシ判定しちゃいます。

えっ、わざわざ手をつなぎたいって言うんですか？？？
子供じゃないんだから、自然に手をつなげばいいんじゃないですか

まぁ、それなりの関係になってからですがね

他コメントにある通り、相手への気持ち次第ですね。
でも気持ちの有り無しに関わらず、個人的には身体への接触をする際には一言断りを入れてほしいです。

「寒いから手を繋ごう」でもいいし、手を差し出して「行こっか」など。
肩に触れるだけでも「ちょっとごめんね」って言ってくれるだけでも、印象がだいぶ変わります。

手ぐらい自然に繋げば良いと思ってる方も多そうですが、自然だと思ってるのは触りたいと思ってるほうだけだったりしますよ。