続けるか諦めるべきか

なんでそんなに受け身なんですか？
直接本人にそれとなく電話なりで聞いてみたら？

この前お誘いしたランチ、◯日とかどうですか？と聞いてみたらどうでしょう。
それで断られたら次行きましょ！

書かれている内容ではなんとも言えないです
自分から誘ったなら計画を練って相手へ伝えて実行に移すか、計画に巻き込んでは如何でしょうか？
男性視点では、デートの話を持ちかけて「楽しみ」って返事だけなのはよくある事なので、それで脈あり無しを問われても、「いや、そもそも頑張って相手に気に入ってもらいたいなら頑張りなよ」ってなります
中途半端はいけません