相手が真剣か分かりません。長文失礼します。

心変わりがあったかは、その方を知らないので分からないです
言った本人も、やはり心変わりしたとは言い難いものですし、質問者さんが気になるようなら、「結構話合うし、最初は話し相手くらいの気持ちでも、今はどう考えてますか？」と聞いてみてもいいかもしれません

はっきり、お相手に聞いてみるべきです。
主様は結婚相手を探している事、主様の事をどう思っていて今後、付き合って結婚する気はあるのかどうか。「付き合ってみないと何とも言えない」など中途半端な言い方だと見込みはないと思いますので、残念ですが違う方を探しましょう。

自分から告白すりゃいいじゃん

アプリの出会いでなくても、話してるうちにだんだん好きになったってパターン、多いと思います。というか、それが普通かと思います。
暇つぶしかは分かりませんが、主様も気に入ってるのであれば続ければいいと思います。
並行して他の人ともやりとりすれば、不安は払拭できると思いますよ。アプリはお付き合いを決めるまで何人と並行してもいいのですから。