初回デート費用を「相談して決める」にしている女性

基本スタンスは割り勘で、相手に合わせるという意味で設定してます。
出しますと言われない限り割り勘ですね。そういう意味では言葉通りに「相談」はしないかもしれません。

それはたまたまマッチングしなかっただけでは？

おおよそは男性側が支払ってくださるとは思うのですがそこで女性側が一言掛けるか掛けないかで変わってくるのでは無いでしょうか？
男性が支払うを選択をしていても(自分の分だけでも)出したいと思う女性がほとんどだとは思います･･･
何も言わず財布も出さない女性は常識が無いですね！