料理は、素材の味を活かすため、塩分や糖分は、ついついと家庭で育った薄味として、控え気味になるのですが、男性から「素材の味よりも料理ってのは調味料の味だろ？野菜や肉、魚の味が残ったままは不味いだろ。醤油の味がする野菜、砂糖の味がする肉、ハチミツの味がする魚じゃないと美味しくない」って言われてしまい、相談として、同期の女性陣からも同じことを言われました。また、家庭料理は、ミシュラン星４以上の盛付が出来ないと困るとのこと。家庭料理で、そこまで出来ないといけないのでしょうか？ミシュランって、確か、味や盛付以外に、接客態度や清掃なども見ている訳なのですが、ミシュランは、味と盛り付けしか見ていないと男性や同期の方から言われてしまったのですが、私は、間違っていたのでしょうか？