結婚記念日や誕生日といった、大切な日のディナーは特別なものにしたいという人も多いはず。そんな時はおしゃれな大人が集まる青山でディナーがオススメ。多くの青山にある高級店の中でも特に推したい和食、フレンチ、お寿司のお店を紹介します。
【日本料理】南青山 いち太
（出典：https://pocket-concierge.jp/restaurants/243964）
青山通りから少し外れた閑静な場所にある日本料理店「南青山 いち太」。一品ずつ一期一会を大切にという想いを込めて調理された料理は、日本の食材の素晴らしさを教えてくれます。
店内は天井が高く作られ、開放感を感じる空間が広がっています。また、白木で作られたカウンターやイスからは清潔感と落ち着いた雰囲気が溢れ、初めて訪れた方もゆっくりと食事を楽しむことができる空間です。
（出典：https://pocket-concierge.jp/restaurants/243964）
春は山菜や筍、夏は鮎や鱧、秋は松茸や秋刀魚、そして冬は天然のトラフグや松葉ガニなど、季節の食材が取り入れられたコースを堪能することができます。
丁寧に作り上げられた非常に繊細な料理は、舌だけでなく見た目の満足度も高いものです。一品ずつ丹精込めて作り上げられているにも関わらず、コースで提供される品数の多さには圧巻。
（出典：https://pocket-concierge.jp/restaurants/243964）
そしてコースの〆として出されるのが名物の「十割そば」。
店内に置かれた特注の石臼で毎日製粉される十割そばは、口に入れた瞬間に強い香りが広がります。丹念に作り込まれた数々の料理の最後を飾るにふさわしい、そば好きの人の舌もうならせるほどの逸品です。
▷ 南青山 いち太
・住所：東京都港区南青山３-４-６AOYAMA３４６ １階
・営業時間：１７：３０〜２２：３０（ラストオーダー２１：００）
・定休日：日曜日（祝祭日）
・電話：03-6455-4023
（予約の電話は１０：００〜１５：００で受付）
【フレンチ】レストランフウ（Restaurant FEU）
（出典：https://pocket-concierge.jp/restaurants/243871）
１９８０年代当時、フランス料理はホテルで食べるのが一般的でしたが、レストランFEUはより身近で気軽に楽しめるということをコンセプトに開店しました。そして今でも、時代のニーズに常に応え続け、モダンで斬新さのあるフランス料理を提供しています。
昼間の店内は大きな窓からたくさんの日差しが差し込み、明るくおしゃれな雰囲気。夜は照明によって照らされた、赤や白テーブルウェアがしっとりした印象を作り、上品な空気が店内を漂っています。
（出典：https://pocket-concierge.jp/restaurants/243871）
様々な食材の組み合わせで生まれる鮮やかな色の料理は、美味しいだけでなく、迫力すら感じさせます。さらに、それを飾る食器も美しく、品のあるものばかりです。
品や美しさ、そして食材それぞれの良さをしっかりと生かした味は、長く続くたくさんのファンを生み出しています。
（出典：https://pocket-concierge.jp/restaurants/243871）
１９８０年代に開店の長い歴史があるお店ですが、一品ずつにお店ならではのアイディアを凝縮しているため、昔ながらのフランス料理店というよりは、嬉しい驚きを感じさせてくれる名店です。
お店のホスピタリティにも定評がある、レストランFEU。肩肘張らず、リラックスした雰囲気の中で、大切な人との貴重な時間を楽しむにはぴったりのお店です。
▷ Restaurant FEU
・住所：東京都港区南青山１-２６-１６-１０１
・営業時間：１１：３０〜１５：００（ラストオーダー１４：００）、１８：００〜２３：００（ラストオーダー２１：３０）
・定休日：日曜日、第三月曜日
・電話：０３-３４７９-０２３０
【お寿司】鮨 ます田
（出典：https://pocket-concierge.jp/restaurants/243818）
店主が修行したのはあの銀座の名店「すきやばし次郎」。店主は師から「鮨は握りではなく下ごしらえで決まる」と教え込まれました。その言葉通り、旬の素材を最高の状態で提供するためにネタの管理、シャリの配合、そして味付けに対して徹底したこだわりを持っています。
店内にはわずか６席のカウンターと６人まで入れる個室が１室あるだけ。これは「お客様１人１人に目が行き届くように」という店主の考えがあるためです。
（出典：https://pocket-concierge.jp/restaurants/243818）
ネタは、毎朝その日１番いい素材を厳選。ブランドではなく、おいしさにこだわっているため、産地を限定せず、季節や日ごとに１番いいものを仕入れているそうです。
そのようにして仕入れられた素材は、お客様の口に運ばれる最後の瞬間まで「最高の状態で」という考えから、それぞれに合わせた１番いい管理方法をとっています。
▷ 鮨 ます田
・住所：東京都港区南青山５-８-１１BC南青山PROPERTY B1
・営業時間：１１：３０〜１４：００、１７：００〜２３：００
・定休日：日曜日、祝祭日
・電話：０３-６４１８-１３３４
【フレンチ】Remerciements OKAMOTO
（出典：https://pocket-concierge.jp/restaurants/243846）
「料理を通じて１人でも多くの人を幸せにしたい」というシェフの想いと共に青山の裏通りにオープンした隠れ家的なフランス料理店Remerciements OKAMOTO。ここではシェフの出身地でもある北海道の旬の素材にこだわったフランス料理を楽しむことができます。
ちなみに店名の「ルメルシマン」は感謝の意味。食材でつながる全ての人に感謝の想いを込めているそうです。
（出典：https://pocket-concierge.jp/restaurants/243846）
北海道産の食材中心に作られた料理は、店名の通り様々な方への感謝の想いが詰まったもの。特徴的なのは、酸味のきいたソースで、そのソースの酸っぱさがクセになるというお客様も続出しています。
（出典：https://pocket-concierge.jp/restaurants/243846）
料理一品一品は、しっかりとした存在感があるものの、重すぎず、軽すぎず、バランスよく仕上げられた印象を与えてくれます。
ちなみにランチコースの最後にはデザートワゴンで好きなデザートを好きなだけ選ばせてくれるサービスがあり、女性のお客様はもちろん、男性のお客様にも好評です。
▷ Remerciements OKAMOTO
・住所：東京都港区南青山3-6-7 b-town 1F
・営業時間：１１：３０〜１５：００（ラストオーダー１３：３０）、１８：００〜２３：００（ラストオーダー２１：３０）
・定休日：月曜日
・電話：０３-６８０４-６７０３
【日本料理】青山 仁
（出典：https://pocket-concierge.jp/restaurants/243690）
味と景観から自然を感じることができるお店、割烹料理店「青山 仁」。
全席にある大きな窓から太陽の光が差し込む木目調の店内では、自然の中にいるような静かな雰囲気の中で食事することができます。
そして、旬を表現した季節のコース料理と店内の窓から見える庭の景色からは四季を感じることができるので、いく度に変化を楽しめます。
人気料理は表面のみが炙られたよもぎの焼き豆腐。パリっとした食感と豆腐のとろりとしたくちどけを作り出すこだわりの料理は、多くの人の舌を唸らせる至極の逸品です。
（出典：https://pocket-concierge.jp/restaurants/243690）
一品一品に全身全霊をかけて作られた料理からは、懐石料理らしいシンプルで優しい味を感じるとともに、次になにを食べさせてくれるんだろうというワクワク感すら感じられます。
自然の中にいるような雰囲気、優しさと程よいワクワク感がある料理、そして丁寧な接客。そんなお店のすべてから醸し出される居心地のよさが多くの人を虜にしているのでしょう。
▷ 青山 仁
・住所：東京都港区南青山３-９-１
・営業時間：１２：００〜１５：００（ラストオーダー１４：００）、１８：００〜２３：００（ラストオーダー２１：００）
・定休日：日曜、祝日
・電話：０３-６７２１-１１３１
特別な日は青山ディナーで上質な時間を
恋人との記念日や思いを寄せる人と過ごす特別な時間。そんな大切なひと時を上質で洗練された空間とお食事でより素敵なものにしませんか？
ぜひ、青山という、大人の街でいつもよりワンランク上の時間を過ごしてください。
