会う約束をした後

ほぼほぼ望みなしですね
多分他にいい人見つけたか
飽きたかどっちかだと思います。

諦めて放置するか

思い切って
他にいいい人がいましたか？
って聞いてみましょう
ちゃんと振られて方が今の状態より100倍マシだと思います

本人じゃないとわかりませんが…

・本命や優先順位が高い相手と会えるまで先延ばしにしている
・会うのが怖い（ネット経由で知らない人と会うのは女性からしたらかなり怖く勇気が必要）
・ホントに忙しく日程が決めきれない

こんな所だと思います。
信じて待つか、安心させるように努力して続けるかは自己判断しかないと思います。

マッチングアプリに抵抗があって
会うのをもうすこし延ばしたいのか
同時進行している人がいるからなのかわかりませんがとりあえず非表示くらいにして
他の方を探してみるのもいいかもしれませんね

3週間も毎日連絡をして電話もされて一度は誘いを受け入れられているので全く見込みなしだとも思えないのですが。

同時進行している人がいる可能性が高い気がしますね。

さっさと見切りを付けれるお相手ならここに相談もしないのではないかとも思うので、投稿者さんとしては、できたら続けたいとお思いなのでは。

だとすると投稿者さんもその女性をキープしつつ、同時進行で他の女性を探してみるのもいいんじゃないかと思います。