いきなり本気のデートに誘ってくる

色々理由はあると思いますが、こういった意図があると思います
　
・アプリでのデートというものに対する印象が、恋人になってからのデートと同じだと思っている(アプリ上の表記がお見合いではなく、デートである為、混合している)
・共通的な話題も少ないため、少しでも作ろうと考えている
・カフェでただ話すのがつまらない、自分の得意とするフィールドではない為、アピールもままならないと考えている
　
ここは男女の性格や状況の差もあり、3点目に書いたように「座って会話して仲良くなる」というのは、元々女性が得意、男性は苦手な交流のフィールドです(特に若い人)
男性は共通的な作業の中で仲良くなろうとするので、まずその違い
　
次に、次の相手が常にいて順に回していく感覚の女性に対して、男性は次が常にいるとは限りません
また、非常に簡単に女性に切られるものです
その為、一回のデートに掛けようとするパワーにも差が出ます
　
あとはシンプルな誤解で、誰からもアプリ等でのスタンダードな出会い方を教わっていない為、「デート」という言葉から連想する恋人同士のデートしか知らない等です

まぁ、何も考えずに普通に「デート＝おでかけ」、と思ってるんだと思います。

自分の強みの部分、自分の車や運転だとか、スポーツ関係などで俺様（カッコいいオレ？）を見せたいのかなと思ってます。

いずれにせよ、女性側の気持ちや立場はスルーって事で、そんな人とお付き合いしても苦労するだけかなと。

対応はどうでしょうね。

私は、ドライブは二人きりの空間で話が合わないと息が詰まる、スポーツ観戦は興味がない、とはっきり返してます。