あなたはどうしたいと考えてますか？
容易に想像できますが、もしその方と進展して一緒に住んだり結婚することになった場合、その連れ子はあなたと何らか関係することになります。別居であれば養育費を支払っていることも考えられます。

そういったことをあなたが受け入れ、且つお相手を愛せるのか。そこをよく考えるのが宜しいかと思います。

とても素敵で魅力的な男性なのですね。

今の貴女はお相手の良いところしか見えていないかもしれません。恋は盲目です。

貴女には耳の痛い話ですが、お相手と将来が考えられるのであれば、いつか直面する課題。

男性は養育費を払っていると考えられますので、貴女は共働きになるかもしれませんし、独身の時のように自由や贅沢もできないかもしれません。

冷静なもう１人の自分に自問自答してみて、
それでも好きで好きでこの人となら乗り越えられるとの、強い決心があるのでしたら、思いを伝えればいいと思います。

少し時間をかけて、お相手のことを知ってからのほうがいいと思います。

幸か不幸か、別居の場合、自分の子どもであっても関心がない(あるいは極端に薄い)場合が、かなりの割合であります。そもそも、そのことが離婚の原因の一部だった可能性もあります(子どもを愛していたら、そう簡単には離婚＆別居には応じないでしょうから)。
また、日本では離婚後に養育費を支払っている父親は2割ほどしかいません。
というわけで、質問者さんが「大変」とイメージしていることは、大丈夫な可能性が高いです。