本心かどうかは、本人にしかわかりません。
お酒を飲んだ人の良い方も様々あります。
酔って思ってることを全部いう人、酔っても、しっかりしている人、寝る人、暴れる人、泣く人…
様々です。
言い方ひとつで、冗談かそうじゃないか、その辺も変わります。
なので、本人にあの時のあの言葉は…って聞くしかないと思います。