マッチング?お付き合いでは無いので
すぐに辞める事はないと思います。
その方と話したり会ったりして　お相手から
お付き合いしたいと申し込みされた時に
お相手の方から退会を促すのではなく
僕はもう他は探すのを辞めますと言われて
とても誠実さを感じました。
お相手に聞いてみるのも返答次第で
その方の人柄がわかるかもしれませんね！
人間って残念ながら理想の言葉を並べますが
行動が伴わない場合もありますから。
貴方方が良い方向へ向かいますように✨

私はそのパターンでした。
ちょうど他の人のやり取りに疲れていた頃だったので、その方と付き合う前にアプリも退会してました。
うまくいくとは限らないので、同時並行した方がいいのかもしれませんが、その方の性格や考えによると思います！

「この人いいな！」の程度にもよりますが、メッセージ交換している人がいれば続けてます。

さすがにお付き合いにまでなれば辞めます。