お菓子の方が嬉しいかと思います
結局、男性がデートで頑張るのは女性に好意を持って欲しいからで、好意の片鱗が見えると嬉しいわけです
　
その点、お菓子自体はともかく、何か特別な対応をしてくれたら嬉しいでしょう
一方、女性の払いは相手によっては、「貴方の好意は要らないわ」と解釈される可能性もあるのでリスキーですね