男性はどちらが嬉しいですか？

お菓子の方が嬉しいかと思います
結局、男性がデートで頑張るのは女性に好意を持って欲しいからで、好意の片鱗が見えると嬉しいわけです
　
その点、お菓子自体はともかく、何か特別な対応をしてくれたら嬉しいでしょう
一方、女性の払いは相手によっては、「貴方の好意は要らないわ」と解釈される可能性もあるのでリスキーですね

お金を支払われると男性的にプライドとか気持ち的にしっくりこなくても、お菓子等のプレゼントだと自然に受け取れるんじゃないでしょうか。