他にいい人を見つけたか、両思いになった事で満足したかじゃないですかね。
忙しいのも理由かもしれませんが、自分は睡眠2時間、3徹とかでも好きな女性ならメールしてましたよ。
長文とまではいきませんが、どんなに忙しくてもメールを送るくらいの時間はだれでも作れます。

両想いになれたことで安心感が生まれ、それによって連絡の頻度が減ってしまうことは、あるみたいです。
でも、だからといってあなたのことが好きではなくなったということではないと思いますよ。
素直に気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか？

両想いって書いてますが、「付き合ってる」状態なら不安になるでしょう。
もし「付き合ってるわけじゃ無い」なら冷静になりましょう。
どうしても不安なら今の関係を問うてみても良いかと。
妄想で悩む時間ほどもったいない物は無いですよ。