考えてることがわからない。

ペアーズで知り合った年上の男性と約2カ月くらいやりとりしてます。(1カ月経った辺りからLINEでのやりとりになりました)
始めは映画に行こうとのことだったんですが、まずはご飯に行かない？と言われたので、予定を合わせて行きましょうってことになりました。
しかし6月後半にご飯はいつに行きますか？とメッセージを送ったところ、毎日１回はやりとりしていたのに1週間返ってこないこともあります。「ご飯に行く」というワードを避けた何気無いメッセージを送るとすぐ返信がきたりします。7月中にと約束してたので、7月に入ってからもう一度「ご飯はいつにいく？仕事で忙しいかな？」とメッセージを送ると、また返事がこなくなります。
これは単に仕事が忙しいだけなのでしょうか？
それとももう会う気はないってことなのでしょうか？
会う気がないなら映画に行く予定だったのをわざわざご飯にしようって変更してまで誘ってきますか？
今現在は5日間未読スルーの状態です。
今後どう動いていけばいいでしょうか？
よろしければアドバイスなどお聞かせくださいm(_ _)m