結局アプリしてる年食った男女は売れ残りってやつなんですかね？

アプリしている＝売れ残りってのは間違い。
草食男子(行動力ない)が多いからアプリしているのも理由の一つかな。
27歳で余裕ぶっこいてる奴に限って、年食っても一人って場合があるので　あまり年食ってる人を馬鹿にしないほうがいいですよ。

シンプルに出会いがないっていうパターンは大いにあるでしょう

何を自暴自棄になってるのか知りませんが、他人と比較して自分が売れ残りなんて考えて何か意味あります？
今から出来る限り良い人生にしていく、それで良くないですか？
あなたが望む最高のパートナーは今からどう努力してももう得られないかもしれませんが、今現在出会えるベストじゃないけどベターなパートナーとそこそこの良い人生を送る。
これの何が悪い事なのでしょう。

27歳で「歳食っている」とは。27歳なら、自信を持ちましょうよ。男性としてお若さもあり、人気のあるお年頃ではありませんか。

スーパーに陳列されている野菜や果物でもあるまいし、「売れ残り」だなんて。自虐がブラックユーモアになっています。36歳の私が言う台詞ならまだしも、27歳で諦めるのはかなり早いです。

堂々と色んな女性をお探しください。「普通の自然な出会い」は、無くはないと思いますけれども、確率としては何年先になるか不透明です。

10年後も「運命の人とバッタリ出逢いたいなぁ…。」と夢見る男性になりたくなければ、20代という特別なステイタス（若さ）をフルに活かして頑張ってみてはいかが。おばさんより。