決めつけもよくないですが、自営業＝クセが強い、というのはあるかもしれません
人間、他者から指摘を受ける機会がない環境とかだと、色々と独自路線に進んでいくものなので
　
ただ、ご自身がそれを分かった上でマッチングした以上、会ってみればよいかと
必ずしもそう言う人ではないのと、ご自身のそういう考え方を許していくと婚活で好き放題やるモンスターになるためです

上手く行かないのは、単純に警戒心強過ぎなだけかな。
そもそも会う段階で警戒してる様じゃダメです。
手当たり次第会えばいいよ。
カフェでお茶して、すぐ撤収すればいいだけです。
男性は会うのすら大変なのに、女性は随分と悠長ですね。
メッセージの会話でやばいやつはだいたいわかりますし、細かいところまではどうやってもわかりません。
完全なキチ以外は除けるので問題ないでしょう。

私はとりあえずで会って相手の時間を奪う方が失礼だと思います。
一度相手の方の強い希望でカフェに行きましたが面接のようで盛り上がらず解散後は気分が悪かったです。
警戒心を持つのも当然では無いでしょうか。釣りも多いでしょうが面白半分に女性を弄んでいる趣旨の投稿は常にあります。

改めて気が進まないのに会うべきでは無いという思いが強くなりました。

男性側はいくらなかなか会えないからと言ってとりあえず会おうという姿勢は良くないですよ。もっと慎重になるべきだと思います。