趣味って別になくてもいいですよね？

特に難しいことは無いと思いますよ
確かに、「趣味の一致があると会話が弾みやすい」という事から、入念に趣味をチェックする女性もいますが、あくまで会話が弾めばよく、弾むかどうかは「お互いに会話する気があるか？」が1番大事だと思います
　
仕事で夢中になっている事があるなら、その事を話せば人間性ってわかるものですし、ご自身が無趣味でも将来の彼女さんに合わせて色々経験してみたい、ってアピールすれば、むしろかなり良い印象を持たれると思います

俺もないから分かるけど、話題作りで困るぞそれ
相手の夢の国とか旅行とか、興味ないものに食い付くふりするのもかなりしんどいし、簡単にボロが出るし

ライフスタイルは人それぞれですし、趣味は関係ないと思います。
素直にこう言った趣味はないですけど、ファッションには少し興味があります〜ぐらいで良いと思います。