まぁ運営側からを想定したら、小細工くらいは当然しているでしょう。

私が運営だとするならこのようにしますね(憶測)。

サクラは使いません、バレたら大変なことになります。業者はいるし、業者を上手く泳がせて、会員数を水増ししたり、誕生日更新前後に表示しやすくしたり、いいねが多い人は優遇等をしたりしますね。一応、通報が届いたら、わざと遅れて対処します。
積極的に介入しないで感じで泳がせが基本。マッチングアプリの宣伝を客がしてくれてる状況を作ります。内部告発されると怖いので大問題になりそうなことはしません。

こんなところ。