医師とマッチングしたのは1回ですが、その方に限らず返信の頻度など日に1～3通早めの返信などは医者に限った事でもなくお相手にもよりますが普通です。

1日空く事も普通にあります。

忙しくて返信が出来ないのかと思われているのであれば、勤務医、開業医でも違うと思いますし、アルバイトでもしていれば土日も関係ないかもしれません。

マッチングして日が浅いのであればフェードアウトも考えられると思います。

気になるのであればあと1～2日待ってみて再度メッセージしてみてもいいんじゃないでしょうか。