初めて会う人

出会い方によりますね
例えば、職場で知り合った場合などはお互いの身元や最低限の人間性もハッキリしてますから、最初からディナーというのもありでしょう(遅い時間過ぎると下心を警戒されるでしょうけど)
　
一方、アプリなどの場合はヤリモクなどのリスクもある為、最初からかなり警戒心を抱かれます
また、本人とも全くの初見で合いそうかもわからないので、昼間にカフェで短時間が無難です

アプリででの初デートだと思いますが、女性がご飯目当てでなければ夜に初デートはハードルが高いかもしれません。

もし会ってどちらかが一方でも好みでないとか話が合わない場合も時間の長くなる夕ご飯は厳しいと思います。