すごい人とやり取りされてたんですね…お疲れ様です。
女性ですがコメント失礼します。
その方は、母親の料理中を見ていない&ご自身で料理をしない方だと思いますよ。一からということは畑からやれってことですかね？？？
レシピ見て作れたらOKです◎
彼氏に言わせると『美味しければいい』だそうです。
家庭料理って家庭によって味や調理方法は異なりますし、そんなに家庭料理が食べたいなら自分で作ればいいじゃん？って感じですね。
かなり稀なお相手だったと思うので気にしなくていいですよ〜。

一から全部手作りじゃないと家庭料理じゃないとか。そんなわけありません。そんな事言ってる男は今時ただのマザコンです。おふくろの味が忘れられないのでしょう。
夫婦共働きが普通の時代、お互い忙しくて料理に時間はかけづらいのですから、カップ麺にお湯を注いでくれるだけでありがとうです。

自分もコック歴10年で、それなりのものを作れるようになりました。料理が好きという彼女の手料理はお世辞にも美味しいとは言えませんし、カレーだってレトルトじゃんか…って内心思ったりもしますが、自分の為に、手間をかけて料理を作ってる姿を見ると愛おしく感じますけどね

家庭料理に「プロ並み」を求めるのは、ちょっと違うかなと思いますが…。

男性から認められるかどうか以前に、そんなに加工品に頼っていると、体を壊しますし不経済でもあります。
難しく考えなくても、醤油と砂糖と塩コショウで、だいたいの料理の味付けはできますよ。

皆様、色々とありがとうございます！
その男性は、畑から一から野菜や果物を作れ！とか肉や魚も一から作れ！という感覚の男性だったので、「料理」という部分だけが合わなかったです。
何もかも一から手作りを求める男性は、本当に稀…なんでしょうか。
やりとりしていた何人かの男性は、一から調味料各種や素材全てを手作りしてこそが家庭料理だったので、稀とは思えませんでした。取り敢えず、そういう男性は「マザコン」でどうしようもない方と思うようにしたいと思います。

その方はシェフかなにかですか？
マザコン臭が…
スーパーに売っている調味料と食材があるからお料理ができるのに変わった方もいるんですね。
今までスーパーに売ってるものは食べられたことないのでしょうね。

たとえお料理に自信がなくても学んでいけばいい話です。
今は味の素のサイトやYouTubeでも料理は学べます。
家庭料理は温かい空間で食べるから家庭料理なのです。
味が好みでなくても美味しいと言ってくれる男性が誠実なのです。

女性 26歳 食品関連さんへ
相手は、ごく普通の「会社員」の方でした。
やっぱりと「実家暮らし」の男性は、マザコン臭が強いですね。
結局は、母親の作った物以外は食べられないと判明したので、ブロックしました。
料理は、常に失敗と成功を繰り返すモノですし、失敗したからとアレコレと言うのもだと個人的に思っています。