誘っても会ってくれない男性の心理

女性側(私)からいいね！してマッチングした方と2ヶ月位メッセージが続いています。メッセージは盛り上がっていますがお互いの近況や趣味の話が中心です。会う話は出ずLINEも聞かれません。。。。
「今度〇〇食べに行きましょう」とこちらから振っても「先日食べたのでしばらくは行かないです」と拒否されます(´；ω；` )でもメッセージだけ続くので期待が捨てきれないです。こちらに興味が無いなら切ってくれれば良いのに…
男性の心理が分からないです。キープされているのでしょうか？