私は、海外旅行が好きなので　英語話せない男性より　(必要最低限)話せる男性を選びます。
外国人と出会いたい人も中にはいるかもですが、私は　どっちでもいい。日本人外国人問いません。

英語・ドイツ語・フランス語とか割と多いですし勉強されてる女性多いですよ。最近の女性は日本人の男に見限りをつけてグローバルな視点で良い男を狙ってますので、その辺の努力は惜しみませんよ。若くて3高のイケメン+レディファーストがきちんとした白人限定という話になりそう。

中には主様のおっしゃる通り、その言語が話せる人と同じコミュに入っている方のが(コミュ経由でいいねをする人もいるため)入っていないよりは…と思う方もいるとは思います。

が、少なくとも私の場合で言えば、ですが、
毎日仕事で日本語より英語を使っている業務のため、英語は普通に話せます。下手したら雑な日本語より英語を使ってくれた方のが理解度は高いです笑
因みに(私は他の言語は入れてませんが)話すのは難しいですが読むのはハングルもできます。昔は韓国語もドイツ語も友達と簡単な内容でしたら理解できるレベルでした。
ですので、レベルはその人の判断と言うことにはなりますが、プロフの言語の欄に記載している方ならある程度のレベルで理解度がある、と判断しても問題ないのではないでしょうか。
そのレベルを確認するにはコミュの中に「仕事で英語を使ってます」「海外に住んでます・住んでました」があるとか、学歴に海外の学校が入っていれば確実に話せると思います。
「外国人と知り合いたい」は話せなくても参加してる人はゴロゴロいます?私はそれでメッセージのやり取り中に困ったことがあります笑

ご参考までに