これって引かれますか？

相手がお手洗いに行っている間に支払いを済ませておけばいいかと思います
個人的には、普通に会計をしてクーポンも使えばよく、それを気持ち的にどうこういう女性なら辞めといた方がいいとは思いますが、リスキーなのは確かです

引く引かないは女性の価値観・性格にもよると思うので、しっかりしてる人や倹約家な女性でしたらアリだと思います。そうじゃない場合は初デートでケチくさいと思われガッカリすることもあると思いますが…まぁ、クーポン云々よりデートが楽しければ問題ないと思います。