1通目から仕事の話をして来る人

そんなことはないですが、経営者・役員とのことなのでどうしても気になる方が多いんでしょうね……。裏を返せば、貴女のことを誠実に見てくれようとしてくれてる方が多いようにも思います。

経営者・役員というのが珍しく感じられるのでしょうね
　
具体的に趣味をどのように設定しているかは分かりませんが、女性でよくあるディズニー、海外旅行、カフェ巡りなどは興味と経験がある男性が少なく、話題として振りづらいのです
　
そういった趣味だと、やはり仕事の話の方が振り易くなります
もちろん、まともな男性ならプロフにそのように書いていれば仕事以外の話を振るので、さっさと切ってしまってもいいと思います
　
あとは、逆に会話をリードして質問し、こちらから共通項を探す感じでしょうか

普通、そんなに仕事の話を掘り下げないものだと思うのですが。

私もプロフィールに割と長めにいろいろ書いてますが、書いている内容の質問をしてこられる男性がいかに多い事か…
良く読まずに皆さんいいねしてこられて、マッチングしてプロフィールもまた見返す事もなくメッセージ送って来られるんだろうと思います。
「プロフにも書いてますが…」と返信送るとブロックされる方も多いです。

また、お若くして「経営者・役員」となってらっしゃるので、その辺に興味を持たれるのではと思います。
差支えがなければ、その項目を若干でも変えてみるのはどうでしょう。

言う必要があるお相手と出会えれば、その時言うでも構わないと思います。

かなり仕事の事を聞いてくる人いますよ！
守秘義務があるんです。で誤魔化しては？

プロフィールに書いてある内容が最初の会話のきっかけになるので、特殊な職業をしている限り最初ある程度は仕方ないと思いますよ～
長々と仕事の話聞かれるのが嫌なら、ご自身からお相手に質問をするとか、別の話題をふってみて話を変えたらいいと思います！

経営者、役員であればまぁ珍しさから聞いてしまう部分はあるでしょうね。
あと、それだけでなくデートに誘う日取りをどうするかって算段のために、お休みの日ぐらいは誰でも聞きます。その流れで少し仕事に触れるということはあると思います。
プロフに書いてる以上、根掘り葉掘り聞く人は片っ端からブロックでいいんじゃないでしょうか？