この人は何をしていますか？

ある飲食店で働いてます。月に5回ほど必ず18時ごろくる男性がいるのですが、毎回連れてる女性が違います。男性は27くらいで身長180のスラっとした塩顔。女性も20代です。
この人は何をしているのでしょうか？毎回同じメニューを頼み、小1時間話して出て行きます。