単純にあなたの性欲だったのでは無いでしょうか？
なので関係を持ったら急激に冷めたのでは？？

なんというか、見る限りでは「否定されることから衝動的に回避してしまう」性格なんだと思います
恐らく、「したいならすれば良いと分かっているのにしない」のもその性格故でしょう
　
なので、現状「した方がいいですよ」とアドバイスしたとしても、すぐには「出来ない」が正しいでしょうから無理にしなくていいと思いますし、結果的に上手く続けられないと思います
　
今は自分を扱い慣れていくことを優先した方が、結果的に人生上手くいくようになると思います

他の人が言ってる通り賢者モードになっただけかもなのだ。でも好きという気持ちがあってホテルに行ったみたいなのだしどうなんだろう？自分が出来るだけ後悔しない方を選べばいいと思うのだ。そういう気持ちにはなったことないからよくわからないのだ。断ってしまったのだから会いたいなら主さんから連絡した方が良いと思うのだ。ボクなら試しに付き合う方をたぶん選ぶのだ。

付き合おうと言われてどう回答したのですか？それによります。
そして何故そのような感情になるのか、考えてみてください。
私だったらですが…『本当に私の事を思うならそんな関係にすぐに進まないのでは？』『本気なのだろうか？』と思います。
付き合おうに対して曖昧にしていたとしたら相手から2回程誘われたとしても、また致せると思ってるからでは？と疑念を抱きますよね。
結局は彼からの熱意や本気度がないから悩んでいるのではないですか？

別に軽率ってこともないと思いますが……
しかし、あなたの意思的には、そこまで彼に夢中ってわけではなさそうですよね？
その論調だとあなたが望むのはとりあえずキープじゃないですか？　キープやセフレも、別に悪いことじゃないと思いますよ。付き合ってはいないという意思確認はしっかりすべきですけれど。
あなたから一度デートに誘ってみて、そのデートで改めて関係を辞めるかどうか決めたらいいかと。
「関係を継続させたい」ではなく「とりあえず辞めない」という選択を続けるのも一つの付き合い方でしょう。