前日でも悪印象ですが、女性はデートの支度に1~2時間かかりますし、当日キャンセルでしたら最悪です。
とはいえ、無理をすべきではありません。

ドタキャンした後についてですが、誠意を持って謝罪するしかないと思います。
お相手にとってあなたが恋人第1候補であるなど、強い期待を持っている場合は本気で心配してくれますが、
「一応会ってみるか〜」くらいの気持ちや他に候補男性がいるお相手でしたらリスケのチャンスもないかもしれません。
マッチングアプリの性質上、キャンセル理由が本当か嘘か分からないからです。

ただ、ドタキャンで印象は悪くなるとはいえお相手としては無理して来られて風邪をうつされたり、外出で体調を悪化させ心配になるのも嫌ですし、
個人的には体調不良でキャンセルするなと考えるお相手の方が問題かと思います。

キャンセルする側が相手の予定を奪うことや体調管理ができていないことが一番の問題ではありますが、自分が辛い状況なのに疑いをかけ責めてくるお相手と今後もお付き合いしていくのは辛いですよ。

きちんと謝罪し、それで受け入れてくれる女性を選んだ方が質問者様は幸せになれると思います。