なんとも言えないですね〜
親に相談くらいはいいと思いますけど…
ちょっと頼り過ぎな感じも否めません。
ご両親と仲良いだけならいいけど、こういうタイプは結婚するとお嫁さんの言う事より自分の親の言う事優先する可能性高いです。
夫婦で決めたいことでも勝手に自分の親に相談して、うちの親が言うからこうしよう！みたいに勝手に話進められたりとかあり得ます。
見極め難しいけど、直感は当たる確率高いので質問者さんが嫌だなと思うのであれば保留で様子見もありだし切ってもいいかなと思います。
昔味わいましたのでほっとけませんでした…笑
お互い良い人見つかるよう頑張りましょう！

おっさんの意見として言わせて貰えば20代なんて職場じゃ半分子供みたいなもんです。
知識や意欲はあっても経験が無いから薄っぺらい。
鼻息荒くても、俺らもその時代通った後なので余程優秀じゃないと刺さらない。
そういう意味で相談できる親がいて、それを聞き入れられる人は悪くはないんですが……
それをマッチングアプリで知り合ってこれから付き合うかどうかと言う女性に喋るのはどうかと思いますね。
親にも話さず会社も辞めて転落人生歩むよりはるかに良いですが、付き合ってからも何かにつけて親に相談した事を彼女に報告するとなるとその先結婚してもストレスになるのではないかと思いますね。

地雷だと思います。